賣夢

2014年9月16日 星期二

終於又採收些紫蘇!…

終於又採收些紫蘇!…
希望疏苗後,紫蘇的生長會順利豐滿些…
(摁!已經都不是苗了哦…)

賣夢紫蘇醋,初體驗!
材料:陳年醋、原色冰糖、現採洗淨曬乾整株紫蘇(根莖葉)。

因為採收的量太隨性,所以醋與糖的比例沒有很規則,就是讓醋剛好掩過紫蘇,而原則上醋:糖是2:1的比例…
(其實我的糖沒加那麼多啦!)
…全部放入乾淨玻璃容器後…就大功一半了!…
再來就以…
愉悅的心靜心等待紫蘇醋飲嘍!…^^






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